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亮誘人,是團圓家宴上一道非常誘人的菜。1、牛肋條肉1斤切塊,西姜適量。2、把肉冷水放入鍋中,加入1勺料酒,大火燒開,撈出瀝幹水備用。3、熱鍋倒入適量油,冰糖,轉小火炒至冰糖完全融化,把焯好水的牛肉放入鍋中翻炒均勻。